nachos met kaas en gehakt

erg simpel recept voor nachos met kaas en gehakt. Goed te doen als lunch ofzo

 

Ingredienten:

Tortilla chips, 1 zak (kaas smaak, doritos ofzo)

Geraspte kaas, half zakje (belegen, heeft wat meer smaak)

Cheddar kaas (2 plakjes)

Rundergehakt (200 gram)

Komijn

Cayennepeper

Paprikapoeder

Knoflook uit een potje

Zout

Peper

 

Doe het rundergehakt in een wok, gooi de kruiden er over heen (komijn, cayennepeper, knoflook, paprikapoeder, zout en peper). Maak het flink heet en zorg dat het allemaal klein stukjes zijn. Wanneer je gehakt klaar is, doe wat tortilla chips in een ovenschaal (een klein laagje). Daar overheen doe je wat gehakt en kaas (geraspt en stukjes cheddar). Dan doe je weer wat tortilla chips etc etc. Wanneer alles in de schaal zit, zet je de schaal in de oven (het liefst onder een grill). Niet te heet, want dan wordt je chips zwart. Wanneer de kaas is gesmolten (en het liefst ook een beetje bruin), is je gerecht klaar. Met je handen eten, je wordt wel ranzig, maar anders is het niet echt makkelijk te eten.